Il tuttofare in cucina
È perfetta questa mela, perfetta come contrappunto nella preparazione di dolci, speciale nella polpa succosa e nel gusto acidulo per essere cucinata, stufata o infornata. Da provare affettata sottile tra le foglie di un’insalata e da considerare ingrediente fondamentale per gli smoothies e i sorbetti. E se una ricetta prevede l’uso della GRANNY SMITH, e non di un’altra mela, vuol dire che c’è una buona ragione.
Der Alleskönner in der Küche
Der beliebte sauer-saftige Tafelapfel eignet sich bestens als fruchtig säuerlicher Kontrapunkt zu Süßspeisen sowie zum Kochen, Schmoren und Backen. Er ist der Renner bei Smoothies und Sorbets. Probieren sie ihn doch einmal fein geschnitten in einem Salat. Und wenn ein Kochrezept Granny Smith Äpfel vorsieht – nicht irgendwelche Äpfel – hat das seinen guten Grund.
